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La neige tombe sur la France. La neige est un phénomène hivernal. La neige est de l’eau atmosphérique, venue du ciel donc, congelée et regroupée en petits flocons tombant sur le sol.

Mais la neige peut aussi faire penser à des gourmandises, à des desserts et à des entremets. Il y a les œufs à la neige, crème anglaise servie avec des blancs d’œufs battus en neige. Il y a également un entremets appelé « neige » qui est un dessert glacé préparé avec du sucre et des jus de fruits. La neige ici est une sorte de sorbet ou de crème fouettée légère.

Le mot « neige » est issu de latin « nix, nivis » désignant la neige.

En ce jour enneigé, je vous souhaite de vous retrouver rapidement au chaud, en agréable compagnie, professionnelle ou personnelle, et de boire un thé, un café, un chocolat et de penser à un dessert réconfortant...

Marie-Laure Tena – 31 janvier 2012

Tag(s) : #culture générale

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